В книге предложено множество способов как украсить блюда с помощью простых продуктов - перца, огурца, моркови и т.д
Вы научитесь делать различные лодочки, корзиночки, короны, розы и многое другое.
Теперь каждое Ваше блюдо станет просто шедевром.

Вкусно! - специальное кулинарное приложение журнала Телескоп. Хозяйки найдут здесь очень много интересной информации. Вы узнаете секреты приготовления прозрачных бульйонов, а также, когда мясо нужно припускать, а когда тушить и как одним только видом еды поднять мужу настроение. Приготовить сложное блюдо Вам помогут мастер-классы праздничной подачи блюд.

Множество вкусных рецептов простых в приготовлении. Также в журнале есть статьи на кухонные темы которые будут полезны хозяйкам.

Каждый месяц учимся готовить блюда из разных стран. Модные рецепты и только лучшее меню. Для тебя - все самое вкусное.

Множество вкусных рецептов простых в приготовлении. Также в журнале есть статьи на кухонные темы которые будут полезны хозяйкам.

Данная книга рассказывает об истории появления и производства вина, о том как хранить его, о роли в сервировке стола, в приготовлении многих блюд.

Название: Технология консервирования плодов и овощей
Автор: Щеглов Н.Г.
Издательство: Палеотип, Дашков и Ко
Год: 2002
Страниц: 380
ISBN: 5-94727-006-4, 5-944798-012-6
Формат: PDF
Размер: 100 Мб
Качество: среднее
Язык: русский


Учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 2708 `Технология консервов и пищеконцентратов`. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины `Технология консервирования плодов и овощей`. Кроме теоретического материала в пособии приведены примеры технологических расчетов. Пособие может также представлять интерес для инженерно-технологических работников консервной и пищевой промышленности.

Книга содержит информацию о свойствах самогона и способах приготовления этого традиционного русского напитка в домашних условиях. Кроме того, в книге представлено множество разнообразных рецептов приготовления самогона.

Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.

Название: Учебник кока
Автор: коллектив
Издательство: Воениздат
Год: 1982
Страниц: 272
Формат: PDF
Размер: 35.4 Mб
Язык: русский


Учебник предназначен для коков ВМФ, а также для курсантов учебных подразделений, подготавливающих коков.

Журнал "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу!

В журнале представлено около 50 салатов. В салатах используются самые простые продукты. На приготовление салатов требуется очень мало времени.

"Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник оригинальных рецептов на каждый день. В каждом номере: салаты, супы, блюда из мяса и рыбы, картофеля и грибов, соусы, гренки, торты - все, что нужно для разнообразного меню, а также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.