|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Название: Природные и синтетические сладкие вещества
Автор: А. Крутошикова, М. Угер
Издательство: Мир
ISBN: 5-03-001214-1
Год издания: 1988
Страниц: 120
Язык: Русский
Формат: DJVU
Качество: хорошее
Размер: 1.25 Мб
Описание:
В книге рассматриваются вопросы, связанные со строением и основными свойствами важнейших природных и синтетических веществ, обладающих сладким вкусом. Особое внимание уделяется синтетическим веществам, возросшие масштабы получения и применения которых связаны как с рядом экономических причин (недостаток сахара и рост его потребления), так и с состоянием здоровья людей.
Для специалистов, занимающихся органическим синтезом, биохимиков и биооргаников, работающих в области биотехнологии и химии природных соединений, студентов химико-технологических вузов.
depositfiles.com
|
Источник: www.bookarchive.ru |
|
|
| |
| |
| |
|
| Информация |
 |
 |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. |
|
| |
Bookinist.ws 2007 - 2011
|
|
|
|
|
|
Разделы: